原料：大雁肉一盘、五花肉适量、葱段、青蒜丝、姜片、料酒、醋、酱油、食盐少许，大料、干辣椒适量、花椒、味精。 制做方法： 1、先将切好的大雁肉块煮抄一遍捞出； 2、端上火，放入适当的五花肉炼出油，......