1、首先鸡内脏处理干净备用。2、青红椒、姜分别切丝。3、鸡油放入锅里，炼出油，油渣捞出不要。4、下入姜丝炒出香味，鸡杂倒进锅里炒至变色。5、放入青红椒一起翻炒。6、放盐调味，炒至青红椒断生...

主料：鸡内脏。 辅料：食盐1茶匙，姜适量，尖椒1个，红尖椒1个，花生油30克。 香辣鸡内脏做法： 1、鸡内脏处理干净备用。 2、青红椒、姜分别切丝。 3、鸡油放入锅里，炼出油，油渣捞出不要。 4......

以鸡肝为例。 主料：鸡肝250克、彩椒2个。辅料：植物油适量、盐适量、白糖一勺、蔬菜粉一勺、一品鲜一勺。 彩椒切块备用。 水沸腾后加入鸡肝煮到水再次沸腾关火。 捞出来沥水备用。 锅加热后放少许油......