1、酸菜在清水中洗干净,切成细丝。2、鲜辣椒切丝,葱花,猪头肉和生猪肉切片。3、锅中下油,加入花椒粒、八角煸炒出香味,捞出花椒。4、加入生肉和熟肉中火煸炒,直到肉上的白色脂肪变少。5、加入辣椒,......