1、主料：猪肘一个。 2、辅料：葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、花椒10粒、大料2个、树椒2个、红烧酱油适量、淀粉少许、味素少许、料酒1汤匙。 3、将肘子皮上的残毛刮净，洗好;肘子放入汤锅中煮至......