1、用料：土豆2个、香菇8个、青椒2个、大蒜1颗、红辣椒1个、盐3克。2、土豆洗净去皮，切条状。3、干香菇提前一小时泡发，洗去泥沙，切段。4、青椒洗净，切段。5、大蒜切粒，红辣椒切丝，热锅冷油把......