观音豆腐是一道传统的素食佳肴，它以豆腐为主要食材，加入了观音菇和其他调味料。首先，将豆腐切成适当大小的块状，备用。然后，将观音菇用温水浸泡，去除泥土，切成丝。接下来，热锅加油，放入蒜末和姜末煸炒......