1、原料：山药、胡萝卜、油、盐、鸡精、蒜蓉、白醋。2、山药去皮，放清水中冲洗干净。3、将山药斜切成片，适量胡萝卜切片，放入水中。4、锅中烧开水，放少许盐。5、放入山药和胡萝卜，放少许白醋，开锅煮......

1、材料：山药600克。调料：适量葱花、盐、鸡精。 2、山药去皮，切成菱形片，用开水焯一下，捞出沥干。2.锅里烧热油，倒入山药片翻炒至熟。 3、最后加入盐、鸡精、葱花。好吃又简单的炒山药就做好了...