1、食材：高笋300克，水淀粉5ml，肉100克，盐6克，蒜3克，油10克，蚝油5克。 2、瘦肉切成薄片，放入碗中加水淀粉，酱油，料酒搅匀。 3、加入一汤匙清水，用筷子沿顺时针方向搅匀。 4、将......

1、准备食材：高笋2个、黑木耳5朵、猪肉200克、味达美料酒1勺、味达美酱油1勺、淀粉2勺、盐2克、鸡精半勺、老姜1块、小葱1根、豆瓣酱1勺。 2、猪肉分别切为肥肉片和瘦肉片，瘦肉片加入料酒、盐......