1、食材：高笋300克，水淀粉5ml，肉100克，盐6克，蒜3克，油10克，蚝油5克。 2、瘦肉切成薄片，放入碗中加水淀粉，酱油，料酒搅匀。 3、加入一汤匙清水，用筷子沿顺时针方向搅匀。 4、将......