1、食材：豆腐一块、皮蛋4个、葱段一段、大料一个、盐一勺、味精一勺。2、先准备好豆腐切成一小块一小块的。3、把皮蛋切成四分之一块放在盘子里。4、葱切段，大料，姜，盐，准备好。5、先把锅内放油，葱......