材料： 新鲜生猪肝、姜片、葱段、料酒、清水 步骤： 1. 准备一锅清水，加入姜片、葱段和料酒，将生猪肝放入锅中，大火煮开后转中火煮15-20分钟，具体时间根据猪肝的大小和厚薄来调整。 2. 煮的......

新鲜的猪肝应该先清洗干净，去掉表面的筋膜，切成薄片，再加入料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制一段时间。然后锅中倒入清水，放入猪肝，加入姜片和葱段去腥，等猪肝变色后捞出备用。接下来锅中倒入油，放入葱姜蒜爆......

煮嫩生猪肝的正确方法 猪肝虽然很常见的食材，但是很多人煮猪肝时，都喜欢用铁锅来煮，因为铁锅能最大程度留住猪肝营养，吃起来更香更嫩。具体方法如下： 1. 猪肝要充分清洗，并且要浸泡一段时间，能去除......