第一、首先把骨鱼内脏清理干净。第二、然后在骨鱼身上划几刀缝，再把姜片塞到缝里面。【不用刷盐，广东正宗的清蒸鱼都是不刷盐的】第三、就这样放到锅里大火蒸8分钟左右。第四、姜丝、葱丝准备好。第五、然后......