1、主料：鲍鱼200克、草菇200克。 2、调料：盐5克、味精3克各适量。 3、鲍鱼切成厚2厘米的片，盛在碗里，加入少许汤，上笼屉用中火蒸1小时，取出待用。 4、草菇挖干，下高汤锅中汆过捞起。 ......