野小蒜是一种常见的蔬菜，在腌制过程中需要注意一些窍门。首先，选择新鲜、完整的小蒜，清洗干净后晾干。其次，将小蒜切成合适的大小，这样腌制的时间更加均匀。然后，准备腌制液，一般包括盐、糖、醋等成分，......