1、鲫鱼处理好，准备好红椒，姜丝，大葱丝，葱。2、先倒料酒至鱼的全身，姜丝铺在鱼身上，腌制5分钟左右。3、上锅蒸七分熟，葱用手撕。4、蒸七分熟后取出，铺上红椒，取一勺蒸鱼豉油淋在鱼身上。5、铺上......

1、原料准备：海鲫鱼两条，干红椒几个，蒜头几个，生姜几片，香葱适量，新鲜红椒适量，盐适量，味精适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，醋适量。 2、海鲫鱼清理干净！在鱼背上划几刀，便于入味儿。 3、锅......