肉羹是一道美味家常菜肴，制作方法如下： 材料： 猪瘦肉、蘑菇、豆腐、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉 步骤： 1. 猪肉切成小块，用刀背剁成肉糜，蘑菇、豆腐、葱切丁，姜蒜切末备用。 2.......