椒盐基围虾的做法如下： 1. 将基围虾清洗干净，剪去虾须、虾腿，背部剪一刀，去虾线。 2. 洗净装盘，加入少许盐、料酒、生抽，腌制15分钟。 3. 调制椒盐液：将椒盐、葱、姜、蒜、辣椒粉、孜然粉......