热豆腐的调料做法如下： 1. 首先准备好豆腐，然后将大蒜、生姜、剁椒、香葱等洗净备用。 2. 将生姜和大蒜切碎，剁椒直接放入豆腐中。 3. 锅中放入适量油，小火爆香葱姜。 4. 放入适量豆瓣酱，......