1、备好食材：紫扁豆、豆豉香辣酱、大蒜。 2、先将扁豆洗净，再撕掉两边的老茎。 3、大蒜用刀拍碎。 4、锅中油热后下入蒜和豆豉香辣酱，小火煸香。 5、倒入扁豆、盐和鲜酱油翻炒片刻。 6、倒入适量......