洛阳水席是洛阳地区著名的传统菜系，有许多经典菜品值得品尝。其中几个必点的菜包括：一、刀削面，以薄如纸的面条和鲜美的汤底为特色，口感滑嫩。二、酱板鸭，选用优质鸭子腌制，外皮酥脆，肉质鲜嫩，调味醇厚......