1、牛肚各地价格有所差异，参考价格是30元左右每斤。 2、牛肚即牛胃，牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃、网胃、瓣胃，最后一个为真胃又称皱胃。 3、牛肚的做法有爆炒牛肚、葱......