1、柳絮洗净焯水。2、捞出用清水浸泡24小时，去苦味。3、浸泡过程中换水三到四次。4、泡了一天之后的颜色。凉开水淘一遍。5、放调料：芝麻油、蒜瓣、盐、生抽、鲜贝露调味汁、剁椒、虾子酱。6、蒜瓣压......

1、晒干的柳絮先准备一盆凉水，放入些大粒盐，将嫩柳絮洗净后浸泡24小时，这样祛除了苦味，还保持柳絮的鲜嫩。然后拌入蒜末、米醋、白糖、辣椒油、香油等，拌匀后就可以食用了。2、柳絮俗称柳穗，在北方每......

1、食材：柳条若干、清水适量。2、选取柳芽：喜欢把枝条弄下来，摘取柳芽。3、把摘到的柳条，倒置放在左手抓牢，右手从上到下把柳叶和小柳絮一块摘下来。这样不容易碎。4、把摘好的柳芽放到盆里，挑拣出里......