梅菜扣肉做法如下： 食材：五花肉500g、梅干菜50g、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、食用油。 步骤： 1. 五花肉用淘米水或温碱水浸泡，并用清水漂清，刮去杂污，沥干水分。 2. 梅干菜用......