银耳和白木耳的区别如下： 1. 颜色：银耳的干品颜色为淡黄色或是白色，颜色较为自然。而白木耳的颜色通常为白色，质地软糯，形状似菊花状、鸡冠状。 2. 功效：银耳是一种营养丰富的食品，具有滋阴润燥......