红烧鳝鱼段是一道美味家常菜，做法如下： 材料： 鳝鱼段适量 姜片适量 蒜瓣适量 葱花适量 食用油适量 料酒适量 老抽适量 生抽适量 糖适量 盐适量 清水适量 步骤： 1. 锅中倒入适量油，放入姜......