清蒸鲳鱼的家常做法如下： 食材：鲳鱼1条（约500克），葱1根，姜1块，青蒜半根，红辣椒半根，黄酒15克，盐适量，酱油15克，白糖适量，醋5克，鸡精适量，食用油适量。 步骤： 1. 鲳鱼处理干净......