花生炖猪蹄是一道美味家常菜，做法如下： 材料： 猪蹄、花生、葱、姜、料酒、盐、鸡精。 步骤： 1. 猪蹄洗净，切成适当大小的块，用开水焯水后沥干备用。 2. 花生提前一小时左右泡开，备用。 3.......