洋姜咸菜的腌制方法如下： 1. 准备食材：洋姜、生姜、盐、红尖椒、蒜、白糖、白酒、酱油。 2. 将新鲜洋姜洗净去皮，切成薄片。 3. 生姜切片，红尖椒切段，蒜切片。 4. 将切好的洋姜片放入大碗......