土豆片炒肉是一种美味健康的家常菜，做法如下： 1. 准备材料：选取肥瘦相间的猪肉，切成薄片；土豆去皮后切成薄片，用清水浸泡去除淀粉。 2. 热锅凉油，放入葱花和姜片炒香。 3. 加入猪肉片，翻炒......