螺蛳粉的独特风味主要来自于酸笋，它是一种经过发酵的笋子，具有浓郁的酸味和独特的臭味。如果螺蛳粉不加酸笋，那么它的风味将会大大降低。 酸笋在螺蛳粉中扮演着重要的角色，它不仅提供了独特的味道，还增加......