十三香，是指将13种香辛料（包括紫叩、砂仁、肉蔻、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、甘松等）磨成粉所形成的调味料。它不仅常见于日常烹饪中，也被广泛用于中式菜肴的调味，能够增加菜肴的香气，使口感更加......