牛腩土豆的做法如下： 1. 准备牛腩、土豆、姜、葱、蒜、干辣椒等食材。 2. 将牛腩洗净切块，放入锅中加入姜片和葱煮熟备用。 3. 土豆切块后，在热油锅中煸炒至表面微黄捞出备用。 4. 锅内加入......