四川鱼香肉丝正宗做法如下： 1. 将里脊肉切丝，加入盐、料酒、水淀粉腌制半小时。 2. 准备木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。 3. 调鱼香汁，将白糖、陈醋、生抽、淀粉和水搅拌均匀。 4. 热锅凉油，......