材料：藕，葱，姜，蒜，盐，生抽，醋，花椒，干辣椒 做法： 1. 藕切片，切片后泡在盐水中，防止氧化变色。 2. 葱姜蒜切碎备用。 3. 锅中烧开水，放入藕片煮一分钟捞出备用。 4. 锅中加油烧热......