莲藕炖排骨是一道美味家常菜，其做法如下： 材料： 排骨、莲藕、生姜、料酒、盐、味精、葱花。 步骤： 1. 排骨洗净斩段，用料酒腌制一段时间去腥味。 2. 莲藕去皮洗净，切成均匀大小的块状。 3.......