食材：鸡腿2斤、姜适量、葱适量、盐适量、老抽少许、料酒适量、糖适量、鸡精适量。 步骤： 1. 鸡腿洗净，姜切片、葱切段。 2. 锅内加水，将水烧开。 3. 将鸡腿放入锅中焯水，去血沫。 4. 焯......