辣椒酱的家常做法如下： 食材：辣椒、蒜、生姜、食用油、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、味极鲜酱油、料酒 步骤： 1. 准备适量的辣椒，将辣椒切碎，蒜和生姜切末。 2. 热锅倒入适量的食用油，放入切好的蒜末......