家庭炖狗肉的做法如下： 1. 准备食材：狗肉、生姜、蒜瓣、小葱、八角、花椒、盐、白胡椒粉、米酒。 2. 将狗肉洗净切块，放入沸水中焯水，捞出备用。 3. 锅中放入狗肉，倒入适量清水，加入生姜、蒜......