1、怎样发面蒸馒头又快又好吃 准备面粉。酵母粉用30°水化开。先将酵母水分次兑入面粉中，边兑边搅拌，直到活成大块絮状。用手揉成光滑面团。盖上湿毛巾，静置发酵。面团发至2倍大时，再揉。揪一个面团，......

蒸馒头发面方法如下： 1. 准备面粉、发酵粉、温水。 2. 将酵母粉放入温水拌匀，静置5分钟，使其产生发酵剂。 3. 将酵母水慢慢倒入面粉中，搅拌成絮状。 4. 将面絮揉成面团，盖上盖或保鲜膜，......