土豆焖排骨的做法如下： 1. 准备食材：排骨、土豆、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精。 2. 排骨洗净，加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、一勺鸡精，拌匀腌制20分钟。 3. 土豆切块，姜......