猪肝的常见做法有以下几种： 靠前种做法：爆炒猪肝 1. 将买来的猪肝洗净切成片，然后放入适量料酒、盐和淀粉腌制约10分钟左右，这样可以去除猪肝的腥味。 2. 准备一些青椒和红椒，洗净切片，大蒜切......