食材：茄子2个、蒜半头、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、白糖适量、清水适量 步骤： 1. 茄子洗净后切成大块，放在蒸锅里蒸软，也可以直接蒸熟。 2. 把茄子压成泥，加入一勺生抽、一勺蚝油、适量盐、白......