火腿肠炒鸡蛋是一种美味营养的炒菜方法，以下是具体步骤： 1. 准备材料：选择一根火腿肠，打开切成片；鸡蛋在碗中打散，加入少许盐；如果需要的话，可以准备一些葱花、姜末等调料。 2. 热锅凉油：锅中......