凉性蔬菜有： 苦瓜、生菜、黄瓜、芹菜、西红柿、春笋等。 具体来说，苦瓜和黄瓜本身就是寒性的，而生菜、西红柿等在大量烹饪之后也会偏凉。其他如芹菜、春笋虽然不属于典型的凉性蔬菜，但它们也具有一定的降......