蒸咸鱼的做法如下： 食材：咸鱼、葱、姜、料酒、生抽、辣椒 1. 将咸鱼洗净后切成块状，放入碗中，加入料酒和姜片腌制10分钟。 2. 蒸锅加水烧开，将腌制好的咸鱼块放入蒸锅内，撒上葱花和辣椒。 3......

1、主料：原料：咸鱼500克（家常腌制的淡水鱼即可），猪油100克，盐1克，味精2克，白醋3克，蒜瓣20克，干椒粉10克，豆豉8克，香葱花10克。 2、咸鱼置清水内漂2个小时捞出，切成3厘米宽的......