羊肝的做法如下： 食材：羊肝、葱、姜、蒜、料酒、盐、淀粉、辣酱、醋、鸡精、芝麻 步骤： 1. 将羊肝洗净切片，用料酒、盐腌制片刻，加入淀粉拌匀。 2. 热锅凉油，放入羊肝片煸炒，炒至变色盛出。 ......