食材：老母鸡、葱、姜、大料、盐 步骤： 1. 老母鸡清洗干净，剁成块，放入砂锅中，加入足量清水。 2. 烧开后撇去浮油，捞出杂质，放入葱姜和少许大料，转小火炖1.5-2小时。 3. 炖至鸡肉能用......