冻扇贝肉的家常做法如下： 食材：扇贝肉、青红椒、葱蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉 步骤： 1. 扇贝肉清洗干净，码味20分钟，青红椒切末，葱蒜切末。 2. 调料汁调好：料酒，生抽，蚝油，盐，淀粉......

1、冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏清洗干净用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻。2、小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入......