冻扇贝肉的家常做法如下：

食材：扇贝肉、青红椒、葱蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉

步骤：

1. 扇贝肉清洗干净，码味20分钟，青红椒切末，葱蒜切末。

2. 调料汁调好：料酒，生抽，蚝油，盐，淀粉水调匀。

3. 锅中加油烧热，放入扇贝肉翻炒，加入调料汁，盖上锅盖焖几分钟，让扇贝入味。

4. 汤汁浓稠后加入青红椒末和葱蒜末翻炒均匀即可。

冻扇贝肉的做法简单美味，口感鲜嫩多汁，非常适合家庭日常食用。