1、葫子一个，咸蛋两个，干贝适量。 2、葫子去皮切丝，咸蛋打散，蛋黄的部分如果打不散可将黄捞出来用刀切碎，干贝用温水泡发。 3、炒锅倒适量的油，大火烧至十成热，下入打散的咸蛋扑出蛋花。 4、将蛋......