大香为八角果的别名。 八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。八角果实在日常调味中可直接使用，如炖、煮、腌、卤、泡等，也可直接......